Salone del libro di Torino 2008 – Cibo non solo per la mente

Scritto da: Livia il 08.05.08

Articolo scritto da Livia. Io sono Livia, classe 1980, e ho un problema con la lettura: leggo sempre, leggo tutto, leggo troppo. Ho contratto questo morbo da bambina, ma non esistendo un vaccino si è cronicizzato. Ho letto anche per lavoro, all'interno di una casa editrice. Credo che leggere sia sempre un bene, e che ci sia il libro "giusto" per ogni persona. E questo è ciò che voglio fare per gli altri internauti: metterli in contatto col libro che li sta aspettando. In alternativa la gestione di questa gabbia di matti mi aiuterà per quando diventerò imperatrice del mondo, supportata da Leto e Minerva.

Va bene, si va al Salone del libro. Magari si fa tardi. Si segue una bella conferenza, si conversa. E poi fatalmente è tardi e si esce. Coi crampi di fame.

A quell’ora però c’è poco da fare, di solito. Di solito, dico, perché Taberna libraria, proprio In occasione del Salone del Libro lascerà aperta la cucina del Taberniere a cena fino a mezzanotte proponendo, oltre alla Carta, dei menu letterari.

GIOVEDI’ 8 Maggio

Menu Isabel Allende (Afrodita)

Pomi di Adamo all’Allegretto
Risotto alle fragole
Filetto mignon di maiale con crema di Champagne
Semifreddo al nettare di lamponi

VENERDI’ 9 Maggio

Menu Camilleri

Sauté di vongole profumato al pane di Palermo
Tagliolini all’astice
Filetto di spigola su caponata di melanzane
Sformatino di cioccolato amaro in salsa d’arancia

SABATO 10 Maggio

Menu I Classici

Trittico Pavese
Peperoni in bagna cauda, tomino e
acciughe al verde
Primo Arpino
Panissa vercellese
Brasato Fenoglio
Brasato al Barolo
Dolce Fruttero & Lucentini
Bunet o Pesca ripiena all’amaretto

DOMENICA 11 Maggio

Menu Taberna

Misto di affettati speciali con crostini e trionfo di formaggi e confitures
Filini di semola al Gorgonzola e punte di asparagi
Tagliata di manzo al sale profumato con lasagnetta di patate
Sfogliatina con gelato alla crema e frutti di bosco

Taberna Libraria
via Bogino 5, torino
tel. 011836515