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In vino veritas

Scritto da: il 27.04.08 — Comments Off
Il vino è un esperienza multiforme e variabile: cambia di momento in momento, di palato in palato. Solo di recente è entrato a far parte, in quanto esperienza e non semplice cibo, del quotidiano degli italiani, affascinati dalla scoperta olfattiva e gustativa di strutture e sentori fino a pochi decenni fa riservati ad un'élite: scortati dall'esperta guida di sommelier e degustatori esperti esplorano la complessità di un sapore che muta secondo i tempi e gli accostamenti. Nessun abbinamento migliore che con la fotografia, arte illusoria di fissare la Verità, le molte verità personali che lo sguardo di ogni fotografo coglie. Nel bianco e nero, nei chiaroscuri o nei contrasti di luce e ombra che esplodono sulla pagina si esprimono retaggio e riscoperta, tradizione e innovazione, comprensione e reinterpretazione. 11 fotografi 1 vino è la sintesi di questo percorso ritrovato, un percorso inusuale che coglie gli aspetti del vino dalle prospettive di grandi fotografi contemporanei, da Bonetti, che scandaglia il particolare, a Newton, con le sue ardite metafore corporee, alla Springs che semplicemente coglie i volti nascosti del vino fissando i volti degli uomini che lo plasmano. Sfogliando le pagine si ha l'impressione di restituire finalmente alla vista il giusto ruolo nello sperimentare i nettari di Bacco.
carlo lo re Violetta Lima Luciana Cameli Livia Di Pasquale Leandro Perrotta Ignazio Del Campo Fabiola Foti Alessandro Puglisi
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